Evde Kalan Meyvelerden Karışık Meyveli Crumble

4-5 Kişilik

Öncelikle belirtmeliyim ki bu tatlı evde kalan meyveleri değerlendirmek üzere yola çıkmıştır. ” Aman ziyan olmasın dur şunla bir tatlı yapayım” dedim ve zaten bilindik bir tatlı olan crumble karışık meyveli oldu 🙂 Bu tarif mühim çünkü ”mutfakta sıfır atık ” konusu hem doğaya bir borç hem de her şeyi hemen atmamız gerektiğine bir vurgu. Gelelim meyveli crumble tarifine:

Malzemeler:
2 adet şeftali
2 adet elma
6-7 adet mürdüm eriği
1,5 yemek kaşığı toz şeker
Hamuru için;
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
6 yemek kaşığı soğuk tereyağ
1 avuç çiğ badem
1 paket vanilin
1/2 çay kaşığı tuz

Meyveli Crumble Yapılışı:

1- Meyveleri yıkayın, elma gibi sert kabuklu meyveniz varsa kabuğunu soyun.(Şeftali ve mürdüm eriği için gerek yok).
2- Meyveleri iri küpler şeklinde doğrayın.
3- Meyveleri bir fırın kabına alın, üzerine şekerini ekleyip bir güzel karıştırın.
4- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında fanlı olarak meyveler suyunu salana kadar yaklaşık 15-20 dk pişirin.
5- Meyveler pişerken hamuru hazırlayın.Soğuk tereyağ, un, şeker,vanilin ve tuzu parmak ucunuzla kum haline gelene kadar karıştırın.
6- Kum haline gelen hamura iri halde doğradığınız bademleri ekleyin bir iki karıştırın ve dolaba kaldırın.
7- Fırından çıkan meyvelerin ilk sıcağı çıkar çıkmaz üzerine hazırlamış olduğunuz hamuru ekleyin ve yüzeyini iyice kapayın.
8- 200 derece fırında yaklaşık bir 15-20 dk kadar, hamurun üzeri kızarana kadar pişirin.
9- Ilıkken üzerine dondurmayla servis edebilirsiniz. Afiyetle.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir